Ristäistarjottaviksi toiveena oli kaksi voileipäkakkua, joissa olisi vähän jotain ideaa. Ei neliskanttista/suorakaiteenmuotoista peruskakkua. Tämä sydän miellytti tilaajan silmää, niinpä pääsin toteuttamaan vähän toisenlaisia voileipäkakkuja.



Tämä kakku on tehty isoon pyöreään irtopohjavuokaan, josta olen sitten täyttämisen jälkeen muotoillut sydämen.

Pohjana ruispaahtoleipää ja realia. Kostutettu kasvisliemellä.

Täytteenä peruskalatäyte, jota tykkään käyttää lähes kaikissa kakuissa vähän varioiden. Suuntaa antava ohje löytyy mm. täältä. Toteutettu tähän kakkuun pienin muutoksin ja hieman isompana (reilu 800g kalaa).

Pinta tuorejuustoa ja ranskankermaa. Koristeena herneenversoja, tomaatturuusuja ja kuivattua sipulirouhetta.



Samoihin juhliin matkasi lisäksi:
-Kerroskakku tossukoristein
-Fantasiapikkuleivät ristiäisiin
-Sydän kinkkuvoileipäkakku