Tein pyynnöstä anopin työpaikalle kakkua. Toiveena oli sesongin mukaisia marjoja (vadelmaa, mustikkaa tai herkukoita) ja ei makea täyte. Koristelu jäi vähän yksitoikkoiseksi, mutta kai tuon kakuksi tunnistaa...

1250687278_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohjana kolmen munan sokerikakkupohja. Kostutettu vaniljamaidolla.

Täytteen tein Ullan Unelmasta ostetusta jogurtti hyydykejauheesta, rahkasta, flora vispistä ja ripauksesta sokeria. Jaoin massan kahteen osaan, toiseen lisäsin jäisiä vadelmia ja toiseen jäisiä mustikoita.

Pursotukset flora vispiä, vaahtoa tukevoitettu vaniljakreemijauheella ja maitorahkalla. Reunapursotukset isolla korinpohjatyllalla ja isolla tähtityllalla. Kiekurat kakun pinnalla isolla tähtityllalla.

Koristeena helmiäisiä, valkosuklaarullia, sokerimassasta tehty lilja ja marsipaanilehtiä.

1250687327_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Toivottavasti kakku maistui.