Viime vuonna Isänpäivänä tein useampia kakkuja. Tämä on jäänyt arkistoon roikkumaan, kunnes vasta nyt huomasin, ettei kakkua ole blogissa julkaistu laisinkaan. Tein kakun samaan tyyliin kuin tämän Isänpäiväkakun.

Pohjana neljän munan suklainen kakkupohja. Kostutukseen käytetty maitokahvia.

Täytteenä suklainen cappuccinomousse, johon ohje löytyy mm. täältä (tällä kertaa vähän suurennettuna).

Kakun pinnalla suklaakermavaahtoa, jonka pinnalle on tehty valkosuklaasöherrys. Kakun pinnalla lisäksi muista kakuista ylijääneitä suklaakoristeita, helmiäisiä ja manteli-krokanttirouhetta. Reunapurostukset flora vispiä.

Tämä kakku matkasi mieheni vanhemmille Isänpäivän kunniaksi.

Ei mikään kaunein mahdollinen kakku, mutta kyllä se kahvipöydässä kelpasi.