Päätinpä tehdä sekä omalle äidilleni, että anopille kakut. Olin juuri löytänyt ohjeen vaahtokarkkifondaattiin ja sitä oli heti pakko päästä kokeilemaan. Tämmönen siitä sitten kaikessa kokonaisuudessaan tuli.

714060.jpg

Pohja:
4 munaa
2dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta

Täyte:
5 prk kuningatarsosetta (piltti)
2,5dl flora vispiä
1 prk kuningatartuorejuustoa
vaniljasokeria
-Täytteestä riitti siis kahteen kakkuun.

Päällys:
Vaahtokarkkitaikinaa
Suklaata
2,5dl flora vispiä
ripaus sokeria
mantelilastuja

Kakun päälliseen tein siis vaahtokarkkitaikinasta. Vaahtokarkkitaikinaan käytin Haribon vaahtokarkkipussista vain valkoiset (siitä tuli kahteen kakkuun päällinen, siis tähän ja siihen joka meni äidilleni, sekä muutama hassu koriste). Kakun päälle tein vain ympyrän (ei reunoille, ettei tule liian makea). Reunat pursottelin flora vispillä. Suklaalla tein kirjoitukset ihan ekaa kertaa ja siksi on vähän parantamisen varaakin tuossa. Tässä kakussa koristeena mantelilastuja.

Omalle äidilleni menneessä kakussa oli helmiä. Jos löydän, lisään siitä vielä kuvan myöhemmin.
-Tässä se kuva nyt vihdoin ja viimein tulee:

1019682.jpg