Hyvä työystäväni täytti viime viikonloppuna kunnioitettavat 40 -vuotta ja juhlimme yhdessä ihania syntymäpäiviä. Minä olin uvannut tehdä sankarin toiveiden mukaisen kakun -pinkin sellaisen. Kiireessä tosin ajatus väi vähän eri tasolle kuin toteutus, mutta pinkki siitä nyt ainakin tuli. Lisäksi tein juhliin tämän Baileys-juustokakun.

1243066170_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohjana neljän munan sokerikakkupohja.

Täytteenä mansikka- ja valkosuklaamousset (ohjeet suurpiirteittäin samat kuin linkissä, pienin muutoksin).

Pinnalla vaaleanpunainen marsipaanikiekko, jonka alla kerros sokerikreemiä. Idean pullokoristeeseen löysin Rouva täytekakun -blogista. Tosin nyt kun katson tuota, niin kumman isona minä rupesin tuota pulloa värkkäämään... muutenkin pullon kanssa oli vähän ongelmia kiireen takia, eikä siitä tullut ihan niin tasainen kun olisin halunnut. Lisäksi se painoi niin paljon, että piti kovertaa vähän massaa sisältä pois. Valmiin pullon suihkuttelin sitten pronssisella kimallesuihkeella. Etiketti suihkutettu pinkillä kimallesuihkeella ja numerot töpötelty vaaleanpunaisella tomuvärillä.

Possut reunalla kuvastavat meitä työkavereita, joka olimme kakun takana.

Koristeena suklaata, helmiäisiä, marsipaanikukkia ja -lehtiä, sekä sankarin nimi. Reunoilla flora vispi pursotukset.

1243066098_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kiitos sankarille ihanista juhlista!!