Tämä kakku matkasi yhdessä Hello Kitty täytekakun kanssa 4-vuotiaan tytön syntymäpäiväjuhliin. Toiveena oli kaksi massalla päällystettyä kakkua ja tähän vihreään versioon haluttiin merenneito Ariel.

Pohjana viiden munan hyvin suklainen kakkupohja, taikinaan lisätty levy tummaa suklaata. Kostutukseen käytetty kaakaota.

Täytteenä toiveesta Kinuskikissan vadelma-mascarpone-täyte, johon laitoin dajm-patukan sijasta pussillisen dajm rakeita. Onneksi pakasteessa on vielä paljon kesällä mökiltä poimittuja suomalaisia vattuja, joita uskaltaa hyvin mielin käyttää ilman kuumennustakin. Täytteen tein tuplana, näin siitä tuli kahteen väliin reilusti.

Kakun pinnalla mokkakreemi, jonka pinnalla kaulittu massalevy. Vihreän massan tein sekoittamalla ruotsin tuliaisina saatua vihreää päärynän makuista marsipaania, Sallisen valkoista marsipaania, valkoista sokerimassaa ja Dr.Oetkerin vihreää marsipaania. Värjäsin massaa aavistuksen petroolin värisellä tomuvärillä.

Kuva kakkuun tulleesta Ariel maalauksesta on ollut jo aikaisemmin blogissani esillä täällä. Siirtovaiheessa onnistuin halkaisemaan kuvan kahdesta kohtaa (pyrstö ja vyötärö), eikä repeämiä kyllä mitenkään saanut peittoon -Kyllä harmitti. Massa ei ihan kivuttomasti asettunut kakun pinnalle, joten alareunassa vihreitä kasveja paikkapaloina. Lisäksi koristeena keksimurua, marsipaanista tehty meritähti ja kiviä, sokerihelmiä, helmiäisiä ja sokerimassakukka.

Onnea Siiri!