Vaahteran blogissa oli ihania suolaisia piirakoita. Olen pitkään miettinyt jonkinlaisen suolapalan tekemistä ja nyt kun kaapista löytyi kinkkusuikalepussi, niin pääsin kokeilemaan tätä ohjetta.



Pohja:
2,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
½ tl suolaa

Sekoita yhteen, lisää joukkoon

1rkl voita (laitoin flora culinessea)
1,25dl maitoa

Sekoita tasaiseksi ja painele piirakkavuoan pohjalle.

Täyte tuli sitten sen mukaan mitä kaapista löytyi, eli:
1pss kevyt kinkkusuikaleita
1 tomaatti
1 pieni sipuli
3 ananasrengasta paloina
2dl juustoraastetta
mustapippuria
tsatsikimaustetta
yleismaustetta
yrittisekoitusta

1 muna
3dl maitoa
3rkl valion viola ruohosipuli tuorejuustoa

Uuniin 225-250 asteeseen n.20min.





Hyvää oli. Vähän vielä pitää harjoitella uuden uunin kanssa, kakkupohjan osaan sillä jo mukavasti paistaa, mutta ainakin tästä piirakasta tuli vähän liian tumma. Harjoitus varmaan tekee mestarin.