Vaahteran blogissa oli ihania suolaisia piirakoita. Olen pitkään miettinyt jonkinlaisen suolapalan tekemistä ja nyt kun kaapista löytyi kinkkusuikalepussi, niin pääsin kokeilemaan tätä ohjetta.

1755566.jpg

Pohja:
2,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
½ tl suolaa

Sekoita yhteen, lisää joukkoon

1rkl voita (laitoin flora culinessea)
1,25dl maitoa

Sekoita tasaiseksi ja painele piirakkavuoan pohjalle.

Täyte tuli sitten sen mukaan mitä kaapista löytyi, eli:
1pss kevyt kinkkusuikaleita
1 tomaatti
1 pieni sipuli
3 ananasrengasta paloina
2dl juustoraastetta
mustapippuria
tsatsikimaustetta
yleismaustetta
yrittisekoitusta

1 muna
3dl maitoa
3rkl valion viola ruohosipuli tuorejuustoa

Uuniin 225-250 asteeseen n.20min.

1755568.jpg

1755574.jpg

Hyvää oli. Vähän vielä pitää harjoitella uuden uunin kanssa, kakkupohjan osaan sillä jo mukavasti paistaa, mutta ainakin tästä piirakasta tuli vähän liian tumma. Harjoitus varmaan tekee mestarin.