Vanha työparini kihlautui poikaystävänsä kanssa ja minä sain kunnian tehdä nuorelle parille kakkua. Toiveena oli kermakakku, jossa olisi ananasta ja persikkaa. Ehdotin koristeeksi laattaa, jossa olisi nimi ja sormukset ja se sopi. Joten näillä mentiin eteenpäin.

1249237101_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohjana kolmen munan sokerikakkupohja. Kostutukseen käytetty vaniljamaitoa.

Täytteenä tilaajan toiveesta kerma-rahkavaahto, ananasmurskaa ja säilykepersikoita. Levitin kakkupohjalle ensin valutetun ananasmurskan, päälle lohkoin puolikkaan persikan ja päälle rahkavaahto. Toiseen kerrokseen sama täyte.

Kakusta tuli aika korkea ja koska pieni irtopohjavuoka oli toisessa kakussa, tämä oli telkeytymässä toisenlaisessa vuoassa. Kakusta taisi tulla ylöspäin levenevä, mutta mutta toivottavasti muuten oli odotusten kaltainen.

Reunapursotukset (flora vispiä) menivät aivan päin mäntyjä. Yhdistä uusi tylla, muka loistava idea ja kiire, niin tämmöistä jälkeä siitä tulee. Reunojen palukat eivät ihan toimineet, kuten olin kuvitellut...

1249237180_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Koristeena muutama sokerimassa kukka, jotka viimeistelty sokerikuulilla ja helmiäisellä. Pari varastosta löytynyttä marsipaanilehteä ja laatan alle rouhin valkosuklaata. Laatta itsesään sokerimassaa, teksti suhaistu elintarviketussilla ja sormukset suihkutettu helmiäisellä -Olihan itse sormukset valkokultaisia.

Valitettavasti en itse ehtinyt kihlajaiskahveille ja sormuksetkin jäi tsekkaamatta, mutta kakun kanssa vein nuorelle parille vähän tuomisia:

1249237012_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Minun mielestä ihana puulaatikko, jonne tein itse mansikkaisia marenkeja. Lisänä itse tehty kortti onnentoivotuksin.

Onnea Maiju ja Teemu!