Siirin syntymäpäiville matkasi myös tämä tavallinen täytekakku, yhdessä Pikku Myy -kakun kanssa. Vasta tämän kakunkuvia koneelle siirtäessäni huomasin, että olin tehnyt Hello Kittyn peilikuvana ja näin ollen  rusetti joka on aina samalla puolella -meni väärälle puolelle. Kyllä harmitti ja harmittaa edelleen aivan mielettömästi. Tästä lähtien pidän aina mallia vieressä, kun jotain teen.

Kakusta toivottiin jotain samantyylistä kuin tämä, joten Hello Kittyn mallin otin tuosta Sweet Caken upeasta kakusta.

1237122074_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohjana kolmen munan sokerikakkupohja, jonka kostuttelin vaniljamaidolla.

Täytteenä toiveesta vadelmamousse ja paksu vaniljakastike (jonka sekaan lisäsin vähän kermavaahtoa -diplomaattikerma).

Tämä oli ensimmäinen kokonaan marispaanilla päällystetty kakku, joka jopa onnistui. Vaaleanpunaisen marsipaanin alle laitoin mansikkakreemin (tehty mansikkatomusokerista).

Hello Kitty on leikelty elintarvikeväreillä värjätystä marsipaanista ja koristeena muutamia sokerikuulia. Sankarin nimen ja iän päätin laittaa tuonne alareunaan, koska kissasta tuli sen verran iso, ettei se olisi kauniisti kakun pinnalle mahtunut. Kirjaimet sokerimassaa ja suihkutettu helmiäisellä. Kakun pintaan kiinnitin ne sulalla suklaalla.

Reunassa loput mansikkakreemit pursotettuna.

1237122119_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Toivottavasti joskus pääsen tekemään samanmoisen paremmalla lopputuloksella...