Tein pyynnöstä tämän ihanan suklaisen juustokakun polttareihin herkuteltavaksi. Resepti oli yksi kokeiluni ja hyvin onnistunut sellainen. Joten tein nytkin kakun tämän ohjeen mukaan, ainoastaan suurensin vähän määriä, koska kyseessä oli halkaisijaltaan isompi kakku.

Pohjana unelmakääretorttupohjasta leikattu irtopohjavuoan kokoinen kiekko. Vuokana tässä 28cm irtopohjavuoka. Pohjaa kostutin aavistuksen maitokahvilla.

Täyte löytyy täältä. Nyt vain suurempana.

Mansikat (tai vaihtoehtoisesti muut tuoreet hedelmät/marjat) kruunaavat kyllä tämän kakun ja taittavat hyvin suklaan makeutta. Niinpä tälläkin kertaa pinnalla on tuoreita mansikoita lohkottuna. Suklaapritsaukset valkoisella ja tummalla suklaalla, sekä koristeeksi heittelin vielä dajmrakeita.

Toivottavasti kakku maistuu ja polttarijuhlat onnistuu!

 Olen tehnyt samanlaisia kakkuja myös persikalla ja ananaksella, ne löytyy täältä ja täältä.