Kakkuun maalattu kakkukuva on ollut jo aikaisemmin blogissa esillä täällä. Nyt sitten itse kakun kimppuun. Tästä tuli tyyliltään ja toteutukseltaan hyvin paljon samanlainen, kun Salama McQueen täytekakusta.

1247483365_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohjana kolmen munan sokerikakkupohja

 

Sitruuna-valkosuklaamousse:

½prk sitruuna tuorejuustoa

1½prk flora vispiä

1 levy lime valkosuklaata

4 liivatelehteä

1rkl lime curdia

tilkka vettä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sulata puolet valkosuklaasta ja anna jäähtyä. Vatkaa flora vispit vaahdoksi. Lisää vaahtoon tuorejuusto. Lämmitävesi kiehuvaksi ja loita veteen kuivaksi puristetut liivatelehdet. Rouhi loput valkosuklaasta. Lisää liivateseos ohuena nauhana vaahtoon, kokoajan sekoittaen. Lisää makusi mukaan lime curdia. Kääntele varovasti joukkoon valkosuklaarouhe.

 

Kakun pinta on hennosti keltaiseksi värjättyä sokerikreemiä (sinistä väriä ei kakkuun haluttu, mutta keltainen sopi minusta hyvin itse kaivurin väreihin ja valitsin siksi sen). Pinnalla maalattu kakkukuva, keksimurskaa ja marsipaanikiviä. Yhden kiven liimasin kauhaan sokerikuorrutteella. Sankarin nimi ja ikä suihkutettu kevyesti kullan värisellä spraysuihkeella.

Kakun reunoilla kolman kokeilu ja tällä kertaa hyvin epäonnistunut korinpohjapursotus. Pursotukset flora vispiä. Reunoilla ripaus Wiltonin keltaista koristesokeria.

1247483398_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Viime vuonna tein Nooalle tämän autokakun.

Kakku lähdössä matkaan:

1247483444_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Onnea Nooa!