Halusin tehdä tämän pitkään ajatuksissa olleen vähän erilaisen voileipäkakun. Ohje on alunperin Pirkan ja olen samaa nähnyt monissa blogeissa aikaisemminkin. Niinpä tätä tarjoiltiin poikani syntymäpäivillä lokakuun lopussa.
Ohje kopioitu suoraan Pirkan sivuilta. Omat muutokseni sulkeissa.
Ainekset:
36kpl täysjyväpaahtoleipää (2pkt Oululaisen Reilu täysjyväpaahtoleipää)
Broilertäyte:
1pkt (450g) broilerin maustamattomia fileesuikaleita
1-2rkl öljyä
½tl suolaa
½tl mustapippuria
1tlk (300g) Mexicana meksikolaiskastiketta (Rainbow Tex Mexican chunky salsa mild)
1tlk (300g) juustodippiä (Rainbow Tex Mexican juustodippi)
Lisäksi laitoin makua pehmentämään: (1prk creme fraishea)
Guacamoletäyte:
½tlk (150g) guacamoledippiä (Rainbow guacamoledippi)
1 punainen paprika (1 keltainen paprika)
Kostutus:
1½dl vettä
1½dl sitruunamehua
Kuorrutus:
½tlk (150g) guacamoledippiä
1prk ranskankermaa
Koristeeksi:
maissilastuja
2 erilaista salaattia
punasipulia
kurkkua
pieniä luumutomaatteja
keltaista paprikaa
herneenversoja
Tästä voileipäkakusta tykättiin kyllä ja muiden kokemuksista poiketen minusta tämä sopi näin mietona versiona hyvinkin kahvipöytään. Toi kivaa vaihtelua, oli äärettömän helppo tehdä ja ehdottomasti teen tätä kakkua toisenkin kerran.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.