Halusin tehdä tämän pitkään ajatuksissa olleen vähän erilaisen voileipäkakun. Ohje on alunperin Pirkan ja olen samaa nähnyt monissa blogeissa aikaisemminkin. Niinpä tätä tarjoiltiin poikani syntymäpäivillä lokakuun lopussa.

Ohje kopioitu suoraan Pirkan sivuilta. Omat muutokseni sulkeissa.

 

Ainekset:

36kpl täysjyväpaahtoleipää (2pkt Oululaisen Reilu täysjyväpaahtoleipää)

Broilertäyte:

1pkt (450g) broilerin maustamattomia fileesuikaleita

1-2rkl öljyä

½tl suolaa

½tl mustapippuria

1tlk (300g) Mexicana meksikolaiskastiketta (Rainbow Tex Mexican chunky salsa mild)

1tlk (300g) juustodippiä (Rainbow Tex Mexican juustodippi)

Lisäksi laitoin makua pehmentämään: (1prk creme fraishea)

 

Guacamoletäyte:

½tlk (150g) guacamoledippiä (Rainbow guacamoledippi)

1 punainen paprika (1 keltainen paprika)

Kostutus:

1½dl vettä

1½dl sitruunamehua

 

Kuorrutus:

½tlk (150g) guacamoledippiä

1prk ranskankermaa

 

Koristeeksi:

maissilastuja

2 erilaista salaattia

punasipulia

kurkkua

pieniä luumutomaatteja

keltaista paprikaa

herneenversoja

Tästä voileipäkakusta tykättiin kyllä ja muiden kokemuksista poiketen minusta tämä sopi näin mietona versiona hyvinkin kahvipöytään. Toi kivaa vaihtelua, oli äärettömän helppo tehdä ja ehdottomasti teen tätä kakkua toisenkin kerran.