Tein rippijuhliin toiveesta mansikoista ison levykakun. Nämä matkasivat juhliin yhdessä näiden voileipäkakkujen kanssa.

1244966289_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohjana kaksi pellillistä kääretorttupohjaa.

Täytteenä toiveesta flora vispiä (maitorahkaa, sokeria) ja mansikkahilloa. Kostukkeena vaniljamaitoa.

Päälle toivottiin tuoreita mansikoita viipaloituna. Laitoin mansikoiden alle kerroksen hilloa. Mansikoiden päällä punaista koristelugeeliä. Lisäksi lohkoin muutaman mansikan reunoille koristeeksi. Mitään varsinaisia koristeita (laatta, kukkia, risti) ei kakkuun haluttu.

Pursotukset flora vispiä, koristeena pieniä helmiäisiä.

1244966396_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Toivottavasti juhlat onnistuivat ja kakku oli hyvää!