Jatketaanpas voileipäkakkujen parissa. Samoihin juhliin edellisen kakun kanssa matkasi tämäkin perinteiseksi jo muodostunut kinkkuvoileipäkakku. Toiveena oli kinkkuruusuja ja niitäkin hyvin pelkistetysti tälläkin kertaa koristeena...
Kakku on vähälaktoosinen!
Pohja:
10 palaa ruispaahtoleipää
10 palaa tummaa vuokaleipää
Kostutus:
½-2dl kasvislientä (valkosipuli ja yrtit)
Täyte:
350g saunapalvikinkkua
1prk ruohosipuli tuorejuustoa
1prk creme fraichea
1prk kermaviiliä
1prk italiansalaattia
1dl majoneesia
1rkl kuivattua sipulirouhetta
3rkl sinappikurkkusalaattia
pippuria
suolaa
Kuutioi kinkku ja yhdistä aineet tasaiseksi massaksi. Tarkista maku, lisää suolaa ja pippuria oman makusi mukaan. Täytä kostutettujen leipäpalojen kanssa vuoronperään. Leipää tuli neljä kerrosta, kaksi paahtoleivästä ja kaksi tummasta vuokaleivästä, näin ollen täytettä riitti reilusti kolmeen kerrokseen.
Kuorrutus:
½prk ruohosipuli tuorejuustoa
1prk creme fraichea
pippuria
suolaa
Koristeena:
kinkkusiivuja
tuoretta basilikaa
herneenversoja
Tämän kakun kanssa samoihin juhliin matkasi myös kolmen juuston kasvisvoileipäkakku, texmex-kanavoileipäkakku ja tohtorinhattu -fantasiakakku.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.