Sekasopan Marielta taas löysin ihastuttavan jälkiruoan, joka todellakin oli erinomaisen hyvää.

Tarvikkeet:
2 munaa
90g tummaa suklaata (itse alitoin puolet fazerin sinistä ja puolet tummaa)
2dl kuohukermaa
1dl mariannemurskaa

Sulata suklaa ja anna jäähtyä. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Kun suklaa on haaleaa, lisää siihen keltuaiset kerralla ja sekoita tahnaksi. Vatkaa valkuiset kovaksi vaahdoksi, samoin kerma -mutta eri kulhoissa. Sekoita valkuaisvaahto suklaaseokseen, lisää lopuksi noin puolet kermavaahdosta ja sekoita varovasti tasaiseksi.

Sekoira mariannemurska loppuun kermavaahtoon.

Annostele jälkiruokakulhoon kerroksittain suklaamoussea ja mariannekermavaahtoa. Ripottele pinnalle mariannemurskaa ja suklaata. Laita kylmään jäähtymään ja maustumaan (mariannerakeet sulavat osaksi kermavaahtoon) noin 30 minuutiksi ja nauti!

723779.jpg

Ohje oli alkunperin kolmelle, mutta meillä tuosta tuli neljä ihan kivan kokoista annosta (ei tuota kamalasti pysty vetämään, on aika äkkimakeaa). Maistui todellakin aivan syntisen hyvälle tuoreiden mansikoiden kanssa. Suosittelen kokeilemaan!