Vanha työkaverini pyysi minua valmistamaan kakun heidän omiin pikkujouluin. Toiveena oli suklainen täytekakku, jonka koristelu olisi jouluinen. Koristeeksi toivottiin etenkin lumihiutaleita.

Pohjana viiden munan sokerikakkupohja, kostutukseen käytetty vaniljamaitoa.

Täytteenä toiveesta ikisuosikit: mansikka- ja valkosuklaamousset. Kakun pinnalla suklaa ganache ja reunoilla flora vispi pursotukset. Koristeena suihkutettavaa kulta- ja helmiäissuihketta, valkosuklaata, marsipaanista tehtyjä lumihiutaleita, magic sparkseja ja lumihiutaleströsseleitä. Kermavaahtokiekuroiden pinnalle ripottelin pieniä helmiäisiä.

Toivottavasti kakku maistui ja oli koristelultaan toivotun hillitty!