Sain viimeisessä Salaisen Leivontaystävän 7-kierroksen paketissa pussin sitruunan makuista sunnuntain valmista kakkuainesta ja halusin päästä valmistamaan siitä jotain. Tämä torttu on syöty jo viikkoja sitten, mutta nyt vasta kuvia.
Pohjana kakkuaines pussin ohjeiden mukaan valmistettuna (lisätään vain vettä ja öljyä). Kaadoin taikinan voideltuun laakeaan matalareunaiseen uunivuokaan. Paistoin uunissa, kunnes pohja sai väriä.
Pohjan päälle tein sirtuunaisen marenkitäytteen (valkuaisia, tomusokeria, sitruuna tuotejuustoa ja lime curdia). Kaadoin sen pohjan päälle ja jatkoin paistamista.
Tässä vaiheessa torttu näytti tältä:
Päälle lohkoin toista litraa mansikoita ja hunnuksi purkki vaahdotettua flora vispiä. Pinnalle vielä mansikoita ja suklaaströsseleitä.
Tässä vielä kuva siitä kakkuaineksesta:
Sitruuna raikasti ihanasti kokonaisuutta. Tosin minä joko paistoin pohjaa liian kauan tai mansikat ehtivät olla pohjan päällä liian vähän aikaa -se jäi hieman kovaksi. Mutta syötyä tuli ja hyvää oli!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.