Tein aikaisemmin tämän kakun entiselle työkaverilleni. Nyt toiveena oli samanlainen kakku, mutta isompana. Ei tämä nyt kovin jouluinen ole, talvinen ehkä, mutta laitoin nimeksi saman, kun on muuten lähes samanlainen.

Pohjana kaksi levyä unelmakääretorttupohjaa muotoonleikattuina. Täytekerroksia tuli näin ollen kaksi. Kostutukseen käytetty maitokahvia.

Täytteet samat kuin tässä. Eli mansikka- ja valkosuklaamousse, nyt vain puolitoista kertaisina.

Kakun pinnalla suklaaganache (tummasta, maito- ja valkosuklaasta), johon suihkauttelin sinistä helmiäistä. Reunoilla flora vispi pursotukset. Koristeena valkosuklaapritsaukset, marsipaanista tehdyt lumihiutalekoristeet (viimeistety helmiäissuihkeella), lumihiutale strösseleitä, hopeatähtiä, sokerihelmiä, magic sparkseja, valkosuklaatähtiä (keskusta tomutettu mintun värisellä tomuvärillä) ja suklaasipsejä.

Ympyrän piti olla tarjoituksella toispuoleinen, mutta lopulta tuli kuitenkin aivan liian keskelle...

Toivottavasti kakku maistui!