Näin Kaurislapsen blogissa aivan ihanan muffinssireseptin, jota oli pakko päästä kokeilemaan. Alkuperäinen ohje löytyy tuosta linkistä, mutta laitan sen tähän alle miten itse sen toteutin (tuplana tietty).
Olivat todella hyviä, teen ehdottomasti uudestaankin. Ohjekin oli niin helppo, että näitä oli kiva leipoa yhdessä poikani kanssa.

1828429.jpg

7dl jauhoja
4dl sokeria
4tl leivinjauhetta
4tl vaniljasokeria
2dl maitoa (tai kermaa tai mehua)
4 kananmunaa
200g juoksevaa margariinia

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Yhdistä kuivat aineet. Huilaa. Yhdistä nestemäiset aineet.
Lapa taikinaa tasaisesti jokaiseen kuppiin, käytin tuollaisia isoja amerikanmuffinssivuokia.

Kreemin tein tällä kertaa vähän poikkeuksin. Halusin nimittäin täytteestä vähän löysempää, joten tein sen seuraavalla tavalla.

5dl kylmää vettä
2pss vaniljakastikeaineksia

Laitoin vaniljakstiketta sekä muffinssin sisälle että päälle. Sotkuista syötävää, mutta hyvää!

1828430.jpg

Joskos tässä taas saisi vähän ohetta leivontakärpäseen...