Tein viime viikonloppuna kaksi kakkua tilauksesta, niiden päivittäminen blogiin on vähän jäänyt. Nyt kuitenkin vihdoin sain aikaiseksi siirtää kuvat itse kakuista koneelle. Tässä Turtles kakkua, jonka maalaus on ollut jo aikaisemmin blogissa esillä; täällä.

Pohjana kolmen munan sokerikakkupohja. Kostutukseen käytetty vaniljaista sitruunamehua raikastamaan kokonaisuutta.

Täytteenä oli tilaajan toiveesta mangososetta, tuoreita mansikoita ja mansikkamoussea. Täytettä tein aivan liikaa ja kakuista tuli liiankin korkeat. Mansikkamoussen sekaan rouhin valkosuklaata, antamaan vähän makeutta, muuten suhteellisen raikkaisiin täytteisiin.

Maalatun kakkukuvan alla on mansikkakreemi.

Koristeena sokerimassasta tehtyjä kirjaimia, jotka viimeistelty vihreällä kimalletomulla. Reunoilla flora vispi pursotukset, vaahtoa jämäköitetty maitorahkalla ja vaniljakreemijauheella. Pursotuksiin käytetty isoa pyöreää tyllaa (ostettu Ullan Unelmasta).

Kakku lähdössä:

Aikaisemmin olen tehnyt myös tämän Turtles -aiheisen kakun.