Päätin aloittaan kuun vaihteessa olevien syntymäpäivien valmistelut jo hyvissä ajoin -kun aina kuitenkin tulee viime tingassa kamala kiire. Niinpä valmistin tryffeleitä jo kaappiin odottamaan, tai no en tiedä säilyvätkö niin kauaa (oi olla että joku syö ne ennen sitä), mutta ainakin kokeeksi. Ohjeen kopioin täältä. Laitan sen vielä tännekin talteen vastaisuuden varalle.

1007743.jpg

2 dl kuohukermaa
300g hienoksi pilkottua tummaa suklaata
(tai 200g tummaa suklaata ja 100g Marianne crushia)

kuorruttamiseen:
250g sulatettua tummaa suklaata
hienointa kaakaojauhetta siivilöitynä

1007744.jpg

Muuttelin ohjetta sen verran, että tein puolet maitosuklaasta ja puolet valkosuklaasta. Maitosuklaan sekaan laitoin marianne crushia ja valkosuklaan sekaan wiener nougat crushia. Maitosuklaa-marianne tryffelit päällystin kaakaojauheella ja valkosuklaa-nougat tryffelit wiener nougat crushilla.

Oli muuten todella herkullisia kahvin kanssa!