Täytyy myöntää, että kääretorttuja ei ole montaa tässä blogissa näkynyt. Niinpä tein tämän kääretortun jo reilu viikko sitten kakkuprojektejen jälkeen kaappiin jääneistä aineista. Ja ihan hyvin passasi omiin tarpeisiin.
Pohjana unelmakääretottupohja. Kostuttelin vähän maitokahvilla.
Unelmakääretorttupohja:
4 kananmunaa
1½dl sokeria
4rkl vehnäjauhoja
3rkl kaakaojauhetta
2rkl perunajauhoa
1tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilä läpi muna-sokerivaahtoon. Levitä leivinpaperoidulle pellille ja paista 200 asteessa n.10-15minuuttia.
Täytteenä flora vispiä, säilykepersikkaa kuutoituna ja kaksi lasten vaaleaa suklaavanukasta. Täyte tasaisesti levyn päälle ja rullalle. Jääkaappiin tekeytymään ja koristelua vaille valmis.
Päälle sihtasin tummaa kaakaojauhetta, se varmasti olisi koristeluna riittänytkin, mutta innostuin sitten vielä käyttämään avatut suklaalevyt kaapista pois. Pursottelin rullan päälle ensin tummaa ja sitten valkosuklaata. Koristeena yksi silikonimuotilla tehty valkosuklainen päivänkakkara ja kultaisia tähtiä.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.