Tein työkaverin pyynnöstä aikaisemmin työpaikalle tarjottavaksi tämän Kahvinmakuisen suklaakakun. Nyt hän halusi samaa kakkua kotiin maisteltavaksi. Joten ohje ja lopputulos on aika samanlainen, kun aikaisemmin.

1241163507_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohjana kolmen munan suklainen kakkupohja. Tehty halkaisijaltaan 24cm irtopohjavuokaan. Kostutettu maitokahvilla.

Täyte on sama kuin tässä kakussa. Ohjeen olen puolittanut.

Päällä suklaaganache (kuohukermaa, fazerin sinistä ja tummaa suklaata) ja reunoilla flra vispi pursotukset.

Korsisteena tummasta ja valkoisesta suklaasta tehtyjä kukkia silikonimuotilla, valkosuklaa pritsaukset (varsin vapaalla kädellä vedetyt) ja sekaan ripoteltu helmiäisiä. Suklaakukat viimeistelty kimallejauheilla.

1241163857_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Toivottavasti kakku maistui!