Tein työkaverin pyynnöstä aikaisemmin työpaikalle tarjottavaksi tämän Kahvinmakuisen suklaakakun. Nyt hän halusi samaa kakkua kotiin maisteltavaksi. Joten ohje ja lopputulos on aika samanlainen, kun aikaisemmin.
Pohjana kolmen munan suklainen kakkupohja. Tehty halkaisijaltaan 24cm irtopohjavuokaan. Kostutettu maitokahvilla.
Täyte on sama kuin tässä kakussa. Ohjeen olen puolittanut.
Päällä suklaaganache (kuohukermaa, fazerin sinistä ja tummaa suklaata) ja reunoilla flra vispi pursotukset.
Korsisteena tummasta ja valkoisesta suklaasta tehtyjä kukkia silikonimuotilla, valkosuklaa pritsaukset (varsin vapaalla kädellä vedetyt) ja sekaan ripoteltu helmiäisiä. Suklaakukat viimeistelty kimallejauheilla.
Toivottavasti kakku maistui!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.