Olen suorittanut tässä työn ohessa vähän lisäopintoja. Teen kaksi näyttötutkintoa ja niistä toinen suoritettiin toukokuussa. Koska se meni läpi, piti tietenkin työkavereille tarjota kakkua kiitokseksi mukana elämisestä. Tämän kanssa vähän tuppas kiirettä tulemaan, kun olin vatsataudissa alkuviikosta ja sitten aamulla tätä viiden aikaan kermalla raappasin...

Pohjana kuuden munan suklaakakkupohja. Kostutettu vaniljavedellä.

Täytteenä cookie-kermavaahto kahdessa välissä. Kakku valmistettu laktoosittomana. Täytteeseen siis Dominoita tai samankaltaisia keksejä (ilman täytteitä) muruna kermavaahdon joukkoon. Itse tuuppasin mukaan vähän myös aitoa vaniljaa.

Kakun pinta laktoositonta valion vispiä.

Koristeena pritsaukset tummalla suklaalla, helmiäisiä, kaakaojauhetta, vaahtokarkkimassasta tehty kukka lehtineen ja vähän kaapista löytyneitä suklaarullia. Kukkaa ja lehtiä viimeistelty kimalle- ja tomuvärein.

Kiitoksia kaikille työkavereille tuestanne ja joustamisestanne!

Päivitykset olleet taas vähän pitkissä kantimissa. Aherran töissä vielä ensi viikon ja sitten minulla alkaa neljän viikon loma. Ensi sunnuntaina suuntaan koneella perheeni kanssa etelän lämpöön, koska suomen kesä nyt näyttäisi olevan mitä on. Joten päivityksiä tulee, ainakin tälleen hissuksiin...