Nämä kermakakut matkasivat lakkiaisiin tarjoiluiksi. Toiveena oli kermakakut, joissa täytteenä vadelmamousse, pinta kermaa ja koristeena tuoreita vadelmia ja suklaata. Oliko nämä juuri sellaiset kuin toivottiin? En tiedä, mutta ainakin jotain sinne päin...
Pohjana molemmissa kakuissa viiden munan sokerikakkupohja, 24cm irtopohjavuokaan. Kostutukseen käytetty vaniljavettä.
Täytteenä vadelmamousse kahdessa välissä.
Kakun pinta raapattu kermalla tasaiseksi, mutta kerma vaan teki oharit, eikä meinannut millään vatkaantua ja niinpä toivon, että se ei lopullisesti lörähtänyt reunoilta alas kesken juhlien...
Koristeena pritsattua tummaa suklaata, tuoreita vadelmia, kaakaohjauhetta ja punaista Wiltonin koristesokeria.
Kakkuihin tein myös pienet ylioppilaslakkikoristeet, jotka unohdin kakkuihin laittaa, joten ne matkasivat sitten mukana ja tilaaja sai halutessaan laittaa ne kakun pinnalle tai käyttää muiden tarjottavien koristeluun.
Kuvat taas pimeitä ja rumia, eivät anna kakuille oikeutta, mutta lakkiaisviikonloppu oli niin sateinen, että ei kuvaamiseenkaan tarpeeksi valoa tuntunut millään löytyvän...
Blogiin tulossa myöhemmin juhlien muut tarjoilut:
-kaksi ylioppilaslakkikakkua
-kinkkuvoileipäkakku
-kaksi savulohivoileipäkakkua
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.