Tein tilauksesta entisen työkaverini tyttärelle tällä kertaa syntymäpäiväkakkua. Aikaisemmin kesällä sain kunnian tehdä hänen rippijuhliin mansikkakakkua ja voileipäkakkuja. Toiveena oli tavallinen kermakakku, jossa olisi suklaapritsauksia sekä suklaalla sankarin nimi ja ikä.

Pohjana viiden munan sokerikakkupohja. Kostutettu omenaisella vichyllä.

Täytteenä Saarioisten uutta boysenmarjahilloa (2/3 prk) sekä kermavaahtoa (2prk flora vispiä) valkosuklaarouheella (100g). Täytettä kahdessa kerroksessa.

Päällä flora vispi pusotukset, joita jykevöitetty maitorahkalla ja vaniljakreemijauheella, Koristeena suklaapritsaukset (valko- ja tummallasuklaalla), marispaanilehtiä, sokerimassasta tehty lilja, helmiäisiä ja kimalletta.

Onnea sankarille ja kiva, että kakku oli maistunut!