Tein hyvän ystäväni poikaystävälle joka vuotisen perinteen mukaan taas voileipäkakun. Toiveena oli kinkkua ja kurkkusalaattia, muuten ei mitään erikoista.

Leivän tein itse tämän ohjeen mukaan. Tosin sen kostuttaminen on aina oma taitolajinsa. Ensi kerralla taidan taas pitkästä aikaa kokeilla vuokaleipää ja paahtoleipää, ihan suoraan kaupasta.

 

Täyte:

1prk ruohosipuli tuorejuustoa

½prk maustamatonta tuorejuustoa

1prk creme fraishea

1pss kinkkukuutioita

1prk felixin kurkkusalaattia

½ tuore kurkku kuutioina

5rkl kuivattua sipulirouhetta

mustapippuria

suolaa

 

Leivän leikkasin kolmeen osaan ja kostuttelin yrtti-lihamiellä. Ja ensimmäist kertaa sekoitin kaikki täytteet keskenään yhteen.

Päällä maustamattomasta tuorejuustosta, creme fraishesta, flora vispistä ja mausteista tehty seos. Voileipäkakku on koristeltu jääsalaatilla, vihreillä viinirypäleillä, herneenversoilla ja seesamin siemenillä.

Onnea vielä!