Löysin jo jokin aika sitten Kinuskikissalta ihanan reseptin, jossa oli käytetty lempisuklaatani -dubbel nougattia. Nougat-paloja (linkki alkuperäiseen ohjeeseen) olen halunnut tehdä jo pitkään, nyt tein tosin ilman tuota ihanaa suklaata.

1985524.jpg

Pohja (määrä tuplana)
250g margariinia (vähensin oikeaa määrää)
2dl sokeria
2 kananmunaa
6dl vehnäjauhoja
6rkl kaakaojauhetta
6tl leivinjauhetta
3dl maitoa (lisäsin itse extraa)

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Sekoita munat joukkoon yksi kerrallaan. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina puolikkaalle pellille tai peltiä pienempään uunivuokaan. Paista 200 asteessa parikymmentä minuttia.

Kuorrutus:
½prk pähkinäsuklaalevitettä
valkosuklaata (sulatin ja roiskin pähkinäsuklaalevitteen päälle raidoiksi)

Itse en tykännyt pohjasta laisinkaan, se oli minun makuun liian hapan ja tummansuklainen, lisäksi se mureni todella ikävästi. Ehdottomasti kokeilen dubbel nougatin kanssa mansikkasuklaaleivoksien pohjaa.